Ciao Carlo…
Appena rientrata dal lungo ponte del 1 maggio, ho saputo dell’improvvisa scomparsa di Carlo Genovese, il Patron del ristorante Aquamarina […]
I ravioli…dalla Cina a Malta
Uno dei piatti più tipici della tradizione maltese sono i ravioli, i“ Raviul”, ravioli di magro, adatti ad un’alimentazione vegetariana.
Carnevale – The Granmaster’s Ball
Il prossimo 7 febbraio a partire dalle ore 19,00 si terrà a Valletta l’annuale ” Grandmaster’s Ball” di Carnevale. E’
Il Giubileo Francescano
Lo scorso 10 gennaio, nella Basilica di Santa Maria degli Angeli ad Assisi in Porziuncola, si è svolto il solenne
Pandoro o Panettone?
“Pandoro o panettone? Qual’ è il tuo preferito? Non è solo una questione di uvetta o di canditi…..E’ un po’
La Cittadella di Victoria a Gozo
La Cittadella di Victoria, una piccola città fortificata situata nel cuore di Gozo, è l’attrazione turistica più visitata dell\’isola. La fortificazione
Il Mercato domenicale de La Valletta, noto come “Il-Monti”
Il Mercato domenicale de La Valletta, noto come \”Il-Monti\”, era un famoso mercato domenicale all\’aperto, che ha cambiato collocazione più
I Cavalieri dell’Ordine di Malta e la Madonna del Fileremo
L’ 8 settembre si celebra in tutto il mondo la festa della Madonna del Fileremo, la protettrice dell’antico Ordine degli
Ta Loretu Chapel (Cappella della Madonna di Loreto) a Gudja
Nelle vicinanze dell’ areoporto di Malta, in una strada di campagna, si nasconde “Ta Loretu Chapel”, una piccola ed antichissima
Il cimitero militare turco a Malta
Nascosto tra l’ ippodromo, il campo da golf e la zona industriale di Marsa si erge il Cimitero Militare Turco,
Valletta Resounds: The Caravaggio Experience
Fino al 20 giugno la Concattedrale di San Giovanni, a Valletta ospiterà il concerto intitolato “Caravaggio Experience”, una nuova produzione
Ritmu Roots Festival
Dal 21 al 24 maggio, dalle 19,30 alle 23,00 si terrà, a Floriana e a Valletta, una nuova edizione del
Sulla rotta dei tulipani: da Istanbul ad Amsterdam a Malta
Nel mio recente viaggio ad Istanbul, sono rimasta ammaliata dagli sgargianti colori dei tulipani, disseminati nei giardini di tutta la
I fari di Malta
Le mareggiate e le tempeste evocano in noi l’immagine rassicurante di un faro, una torre isolata sulla scogliera, che con
Il pranzo di Pasqua
Pasqua…giornata in cui ci si scambiano auguri, uova e coniglietti di cioccolato, agnelli di zucchero e marzapane, per la gioia
I biscotti quaresimali
Tempo di Quaresima….tempo di sacrifici e rinunce….Dopo gli eccessi del Carnevale, con il Mercoledì delle ceneri inizia un periodo di
Pesce d’Aprile!
Il 1 aprile è noto per essere una giornata di burle e scherzi, accompagnate dal suono canzonatorio della frase” Pesce
Le zeppole di san Giuseppe
Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce tipico della tradizione dolciaria campana, preparate in modalità leggermente diverse nelle varie
World Baking Day, la Giornata mondiale delle torte
A partire dal 2015 è stato proclamato, ogni 17 marzo, il World Baking Day, la Giornata mondiale delle Torte. L’obiettivo
Profumo di torta mimosa…
La “Torta mimosa” è un dolce ispirato all’omonimo fiore, divenuto simbolo della Giornata internazionale dei diritti delle donne, celebrata l’8
Chiacchierando chiacchierando…
Uno dei dolci più amati del periodo di Carnevale sono le chiacchiere: friabili, dorate, bollose, inondate da una cascata di
Il Teatro Manoel
Il “Manoel Theatre”, in Old Theatre Street a La Valletta, attuale Teatro Nazionale di Malta e sede della Filarmonica di
San Valentino tra sacro e profano…
Il 14 febbraio, festa di San Valentino, si celebra l’amore: nell’aria si respira romanticismo e le vetrine dei negozi vengono
Giornata della Memoria: la Shoah attraverso gli occhi dei bambini
Oggi, 27 gennaio, viene celebrata la “Giornata della memoria”, istituita per ricordare le oltre 6 milioni di vittime uccise nei
La tradizione dell’afternoon tea
L’afternoon tea, il te del pomeriggio…un’esperienza sensoriale tutta inglese, da provare almenouna volta nella vita. Chiudete gli occhi ed immaginate
Tra la terra e il cielo
Ieri sera, nella Chiesa di Santa Caterina, a La Valletta, si è tenuto il concerto ” Tra la terra e
Passeggiata natalizia tra profumi e dolci maltesi
Lo scorso week end , mentre passeggiavo a Paola, tra le casette di legno del Christmas Village,venivo avvolta da un
San Nicola va per mare…
Cosa ha in comune Bari, capoluogo pugliese, con Siggewi, antica cittadina maltese, nota anche come “Città Ferdinand”, in onore del
I dolci natalizi della tradizione maltese
Quali sono i dolci natalizi tipici della tradizione maltese? Per provare l’autentica cucina di Malta, è risaputo, si deve andare